こんにちは!はかた食品です。

今日の福岡は、みぞれが降って荒れ模様。ぐんぐん気温がさがってますゆきゆきゆき

 

さて師走。忘年会シーズン真っただ中!

弊社もおかげ様で、日々沢山の食材のご注文を頂戴しております。

本当にいつも全国の飲食店様には、お世話になっておりますビールき矢印上

 

ご注文を頂く際に、沢山のご要望もいただきます。食材に関するお問い合わせは

もちろん、メニュー改定のご相談、新規店舗でのメニュー検討などなど。

 

弊社は、九州食材を中心とした食材メーカー様と飲食店様からの現場のお声を反映できないか

と規格変更の折衝や、小ロット商品のご提案などもさせていただいております。

 

特にこの季節、お鍋を看板メニューとしてイチオシされているお店様も多いかと思います。

『お鍋』といっても、様々です。主食材を何にするか、野菜価格が今年は高騰していますので

原価率を考えて販売価格をどう設定するかも難しいところです。

 

この冬、どんなお鍋をご提供されていますか?

 

お客様は商品の相場はもちろん御存じですし、メニューの味や量、価格の変動には

敏感ですよね?そこで、弊社では他のお店とは一味ちがった食材を、小ロットから

ご提案しております。

 

その中でも、馬バラスライスは人気商品です。はりはり鍋にもご利用いただけますし、

スライスしてあるので、創作料理にも万能です。馬刺しは弊社定番人気商品ですが、

また一味ちがった馬肉食材も取り扱わせていただいております。

 

是非、一度「こんな商品、できないの?」というお声をお聞かせいただきたいと思います。

 

馬肉はりはり鍋